KODEINDONESIA BONE — Kabupaten Bone terus menunjukkan keseriusannya dalam mengembangkan sektor peternakan modern melalui rencana pembangunan peternakan sapi perah terintegrasi dari hulu hingga hilir. Langkah ini diyakini akan menempatkan Bone sebagai kawasan peternakan sapi terbaik dan unggulan di Sulawesi Selatan.
Konsep pengembangan tersebut mencakup seluruh rantai produksi, mulai dari budidaya dan pengembangbiakan sapi perah, penyediaan pakan, pengolahan susu, hingga proses pengemasan produk susu siap edar.
Diketahui, Pemerintah Indonesia melalui kolaborasi Danantara Indonesia, Kementerian Pertanian, dan Badan Usaha Milik Negara BUMN telah memulai Program Peternakan Terintegrasi yang menjadi dasar penguatan sektor ini di daerah.
Bupati Bone H. Andi Asman Sulaiman menegaskan, pengembangan peternakan sapi perah terintegrasi tidak hanya berfokus pada produksi susu mentah. Fokus utama diarahkan pada pengolahan menjadi produk siap konsumsi yang memiliki nilai tambah dan daya saing di pasar.
“Keberadaan industri pengolahan susu dinilai dapat memperkuat posisi Bone sebagai salah satu daerah pengembangan peternakan unggulan di Sulawesi Selatan. Selain itu, program ini diharapkan menjadi langkah strategis dalam mendorong pertumbuhan ekonomi daerah sekaligus membuka peluang usaha dan lapangan kerja bagi masyarakat,” tukasnya.
Pemerintah daerah menargetkan sistem terintegrasi ini mampu menciptakan ekosistem peternakan yang berkelanjutan dan modern. Dukungan teknologi serta manajemen produksi yang lebih baik akan menjadi kunci.
Mulai dari pemeliharaan sapi, kualitas pakan, kesehatan hewan, hingga standar higienitas pengolahan susu menjadi perhatian utama agar produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas dan aman dikonsumsi masyarakat.
Rencana pengembangan tersebut mendapat respons positif dari pelaku usaha dan peternak lokal. Program ini dinilai mampu menjadi motor penggerak ekonomi baru di sektor peternakan dan industri pengolahan hasil ternak di Kabupaten Bone, sekaligus memperkuat ketahanan pangan daerah.
Dengan potensi lahan, dukungan pemerintah pusat, dan kesiapan masyarakat, Bone optimistis dapat tumbuh menjadi pusat peternakan sapi perah terbaik yang menjadi rujukan pengembangan peternakan modern di Indonesia Timur.
